獵頭公司案例分析:精準匹配高質量人才,乾坤獵頭是專業的!
委托方:某知名酒店管理公司
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獵聘職位:餐飲總監
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企業要求:
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1.有大型黑珍珠餐廳管理經驗(最好20個以上的包房);
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2.10年以上餐廳從業經驗,擅長建立餐廳服務標準流程、員工培訓;
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3.對提升服務水平有豐富的經驗和清晰的工作思路。
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候選人背景
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1.專業能力:人選擅長建立餐廳服務標準流程,形成如《餐前、餐中及餐后標準流程》、《食品安全管理制度》、《日式服務細節》等中、日、法三大餐飲品類 23 份標準文件,并組織團隊成員定期進行相關培訓。人選具備優秀的服務意識和細節管理能力,工作風格成熟穩重,擅長服務細節、品質把控及人才梯隊的搭建,對提升服務水平有豐富的經驗和清晰的工作思路;
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2.工作背景:人選具備餐廳0-1搭建能力,曾負責集團旗下餐飲板塊從 0 到 1 的搭建及運營管理工作,包括門店及酒店餐飲部的菜系選擇、菜品調整及制定,編制團隊組織架構及薪酬體系、規劃餐飲動線,完成相關餐飲設備引入等工作;
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3.個人背景:人選臺灣人,從事餐飲行業超過20年,曾在臺灣高星級酒店擔任中餐及宴會管理工作多年,來大陸后在北京、寧波、成都等地中高端社會餐飲擔任店總等職位,品類包括中式正餐、日料、火鍋等,經驗十分豐富。
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獵德而得德,獵才而得才,乾坤獵頭致力于微企業輸送優秀的人才。
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